2017年2月1日 星期三

壽桃蛋糕





材料 :


海棉蛋糕:-


雞蛋 (3 大隻)

砂糖 (70 )

牛奶 (20 )

無鹽牛油 (15 )

低筋麵粉 (70 )


慕絲餡料:-


櫻桃蓉 (150 )

魚膠片 (8 )

清水 (100 毫升)

淡忌廉 (200 )

忌廉芝士 (100 )


外層材料:-


甜忌廉 (40 )

淡忌廉 (100 )

食用色素 (適量)

糖膏(適量)

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