紐約芝士蛋糕

材料: (7 吋模)

芝士餡:-

忌廉芝士 (250 克)

牛油        (  25 克)

低筋麵粉 (  20 克)

雞蛋         (   2 隻)

糖粉        (  40 克)

檸檬汁  (1-2茶匙)

餅底:-

消化餅 (75克)

牛油    (40 克)

餅面裝飾:-

酸忌廉 (75克)

糖霜     (10克)

藍梅     (適量)

草梅     (適量)